2 Gousses De Vanille Gourmet
Satinée et aromatique, cette vanille gourmet au ton brun foncé profond délivre une saveur complexe qui sublimera vos créations sucrées et salées.
Product Information
Cette sélection exclusive de gousses gourmets possède des notes douces, balsamiques et épicées uniques et intenses avec une sensation en bouche crémeuse caractéristique de la vanille bourbon de la région SAVA à Madagascar.
Pour utiliser nos gousses de vanille, fendez la gousse au milieu, dans le sens de la longueur, et raclez tout le caviar (l'intérieur des gousses) qui contient les graines et toutes les saveurs. Ajoutez-les à votre lait ou tout autres préparations, ou coupez simplement des petits morceaux de votre vanille et infusez avec votre thé noir… Et voilà !
Vanille planifolia est une espèce d'orchidée de vanille originaire du Mexique. A la saison de floraison, chaque fleur est pollinisée à la main par des ouvrières qualifiées appelées "Marieuse", les fleurs peuvent alors se développer en gousses de vanille vertes. Après avoir atteint leur maturité, les gousses sont récoltées et affinées selon le procédé propre à la vanille bourbon. Il faut environ un an de séchage pour que les gousses atteignent le bon équilibre de saveurs. Pendant le processus de séchage, chaque gousse est examinée et triée avec soin pour obtenir la qualité souhaitée que nous recherchons.
Ingrédients : Gousses de Vanille Planifolia.
Origine : Madagascar.
Quantité : 2 Gousses.